Diet vegetarian memberikan banyak manfaat kesehatan. Misalnya, pola makan vegetarian dapat berkontribusi pada manajemen berat badan dan mencegah penyakit degeneratif seperti kanker. Manfaat penting lainnya dari menjadi vegetarian adalah memiliki ketenangan pikiran yang datang dengan mengurangi jejak karbon Anda dan mengambil bagian dalam menghentikan kekejaman terhadap hewan.
Namun demikian, kami memahami bahwa menghentikan kebiasaan tidak pernah mudah. Teruslah membaca untuk mempelajari lima tip terbaik kami untuk memulai dan mempertahankan diet untuk vegetarian.
Pahami Kebutuhan Nutrisi Anda
Dengan diet apa pun bukan hanya diet vegetarian kita harus memastikan bahwa kita mendapatkan nutrisi yang diperlukan agar tubuh kita dapat bekerja dengan baik. Bagaimanapun, makanan adalah sumber daya penting bagi tubuh kita untuk mencegah penyakit dan mendapatkan energi.
Bagi mereka yang memulai diet vegetarian, kami sangat menyarankan untuk meninjau Pedoman Diet untuk Orang Amerika oleh USDA. Dalam panduan ini, Anda akan menemukan kebutuhan nutrisi sesuai dengan kelompok usia dan asupan porsi Anda.
Nutrisi Esensial
Nutrisi tertentu sedikit lebih sulit didapat dari diet vegetarian. Oleh karena itu, kami menyarankan Anda memasukkan suplemen diet atau makanan nabati yang mengandung:
- Vitamin B12. Nutrisi penting untuk menjaga fungsi otak dan memproduksi sel darah merah. Anda bisa mendapatkan vitamin B12 dari suplemen.
- Asam lemak omega-3. Ini mempromosikan manfaat anti-inflamasi, yang membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah depresi. Nutrisi ini ditemukan dalam kenari, biji chia, minyak alga, dan biji rami.
- Ini adalah nutrisi penting untuk mengatur sistem kekebalan tubuh. Lentil, buncis, dan tahu adalah sumber seng yang baik.
- Tidak mendapatkan cukup zat besi dapat menyebabkan anemia. Zat besi ditemukan dalam lentil, tahu, buncis, dan kacang-kacangan.
Selama Anda memiliki pola makan yang seimbang, tidak ada alasan mengapa Anda kekurangan nutrisi dengan makanan vegetarian.
Mulai secara bertahap
Paling mudah bagi kebanyakan orang untuk beralih ke pola makan vegetarian secara bertahap. Misalnya, kami menyarankan untuk memulai dengan memotong daging merah, karena ini adalah salah satu produk hewani yang paling tidak sehat dan produksinya merusak lingkungan.
Dengan melakukan transisi bertahap, Anda akan memiliki lebih banyak waktu untuk mempelajari resep vegetarian yang Anda sukai dan tidak.
Bereksperimen Dengan Resep Setidaknya Sekali Seminggu
Ada banyak pilihan vegetarian. Semakin banyak Anda bereksperimen, semakin mudah Anda mengetahui jenis resep vegetarian yang Anda sukai.
Jika Anda kesulitan menemukan resep, kami sarankan untuk mencoba media sosial. Ada banyak influencer yang membagikan keterampilan memasak mereka di aplikasi seperti TikTok dan Instagram.
Berkomunikasi Dengan Teman dan Keluarga
Salah satu tantangan untuk menjadi vegetarian adalah makan bersama orang non-vegetarian. Yang terbaik adalah memberi tahu orang yang Anda cintai bahwa Anda sedang melakukan transisi. Sebagian besar teman dan anggota keluarga Anda cenderung mendukung pilihan Anda. Mereka bahkan mungkin terbuka untuk mencoba makanan vegetarian sesering mungkin dengan Anda.
Kesabaran, Kebaikan, dan Kesenangan
Meski terdengar konyol, hal terpenting untuk mempertahankan kebiasaan baru adalah bersenang-senang. Menjadi terlalu ketat dengan diet Anda dapat menyebabkan Anda mengembangkan hubungan yang tidak sehat dengan makanan.
Jika Anda mengalami kemunduran, ingatlah bahwa tidak apa-apa. Akhirnya, Anda akan terbiasa dengan makanan vegetarian dan berhenti merasa perlu makan produk hewani. Kunci untuk transisi adalah bersabar dan baik pada diri sendiri.